Hasznos ajánlások arra vonatkozóan, hogyan távolítsuk el a viaszt az almáról, és miért van szükség erre
Az almán lévő viasz vagy paraffin bevonat megvédi a pépet a romlástól, a kiszáradástól és meghosszabbítja a gyümölcs eltarthatóságát.
Ez a vékony láthatatlan bevonat azonban az emberi testbe kerülve kárt okozhat. A rendszeres vizes mosás nem távolítja el a viaszt, ezért javasolt speciális módszerek alkalmazása annak eltávolítására.
Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan és hogyan távolítsuk el a viaszt az almából.
Tartalom
Miért veszélyes a viaszbevonat?
A viasz természetes méhészeti termék, kis mennyiségben nem károsítja az emberi egészséget. Magas költsége miatt azonban ritkán használják tömeges növényi termékek feldolgozására.
Az import gyümölcsöket az esetek túlnyomó többségében szintetikus paraffinnal vonják be, amely szénhidrogének keveréke.
A viasz mesterséges analógját kőolajtermékek desztillálásával állítják elő. Az emberi gyomor-bél traktusban a paraffin anyagok nem bomlanak le komponensekre, és nem szívódnak fel a vérbe. Káruk a gyomor és a belek megzavarásában fejezhető ki.
A második veszély az, hogy a viaszos héj speciális tartósítószereket, valamint rovarölő szer-maradványokat tartalmazhat, amelyeket az almafák betakarításig történő kezelésére használnak.
Ezek az emberekre nagy mennyiségben veszélyes anyagok hozzájárulnak:
- folyadékvisszatartás a szövetekben;
- a mérgezés előfordulása;
- bélrendszeri rendellenességek;
- fejfájás.
Hogyan kell törölni?
A paraffin bevonat nagyon szorosan fekszik az alma héján. Semmilyen tisztítószerrel nem mosható le.
Forró víz
Ez a módszer a viasz és paraffin anyagok azon képességén alapul, hogy hő hatására megolvadnak. A szintetikus paraffin olvadáspontja 40-45 fok.
A viaszos almát 8-10 másodpercre nagyon forró vízbe mártjuk. Vegyük ki a gyümölcsöt, és azonnal töröljük le a lehámlott paraffint egy pamut kendővel vagy papírszalvétával.
Mivel az alma forró vízben való tartózkodási ideje rövid, a héjban lévő összes vitamin változatlan marad.
Citromlé és szóda
A szerves savak és a nátrium-hidrogén-karbonát kölcsönhatásának terméke korrodálja a viaszt, aminek következtében az könnyen eltávolítható az alma felületéről.
A tisztítási algoritmus így néz ki:
- Az almát egy kis edénybe helyezzük.
- A gyümölcsöket szórd meg szódabikarbónával.
- Csavarja ki a citrom levét.
- Öntsön friss gyümölcslevet a gyümölcsökre.
- Dörzsölje be a gyümölcsöket a kapott keverékkel.
- Öntsön forró vizet a tartályba.
- Puha kefével tisztítsa meg a héját.
- Öblítse le az almát folyó víz alatt.
Meghámoz
A lepedék késsel történő lekaparása sikertelen, mivel a viaszrészecskék behatolnak a héj pórusaiba, és ott biztonságosan rögzítődnek.
Alternatív és legradikálisabb módszer a paraffin teljes eltávolítása a bőrrel együtt.. Ezt azonban csak végső esetben szabad alkalmazni.
A héj, színtől függetlenül, az alma összes biológiailag aktív anyagának akár 70%-át is tartalmazza.
Ha a viaszos gyümölcsöt kisgyermek etetésére szánják, akkor javasolt a bőr eltávolítása.
Tanácsot
A viasszal kapcsolatos problémák elkerülése érdekében Javasoljuk, hogy környezetbarát termékeket válasszunk. A hazai polcokra érkező import gyümölcs szinte minden tételét paraffinos anyagokkal kezelik. Ezért célszerű helyi termelők almáját választani.
Úgy néz ki, mint egy matt bevonat, és ha dörzsöli a héját a kezével, a bevonat eltűnik. A mesterségesen feldolgozott gyümölcsök olyan fényesek és fényesek, amelyet a súrlódás nem távolít el.
Hasznos információkat találhat a viasz különböző felületekről történő eltávolításának módjairól ez szakasz.
Videó a cikk témájában
Ez a videó megmutatja, hogyan távolíthatja el a viaszt és a paraffint az almáról:
Következtetés
Az egészség megőrzése érdekében ajánlott olyan almát fogyasztani, amelyet nem kezeltek mesterséges viasszal. A védőréteggel borított gyümölcsöket forró vízben kell mosni vagy citromos-szódás oldatban.
Egyes esetekben a gyümölcs teljes hámozása elfogadható. Ha van választása, akkor előnyben részesítse azokat a környezetbarát almákat, amelyeket nem vonnak be speciális viasz- vagy paraffinréteggel.
