Mi a sütő pirolitikus tisztítása, hogyan kell helyesen végrehajtani?
A sütőben történő ételfőzést zsír, gyümölcslé és koromképződés kíséri. Feljutnak az oldalfalakra, a mennyezetre és az ajtókra.
Tekintettel arra, hogy a sütőket elsősorban magas hőmérsékleten használják, a szennyeződések a felületekre tapadnak, amelyeket ezután nehéz tisztítani.
Ma a gyártók pirolitikus sütőket kínálnak, és varázslatosnak tűnnek. Az öntisztítónak nevezett sütők valóban beváltják a hozzá fűzött reményeket, és a tulajdonos minimális beavatkozásával tisztítják meg őket.
Mi az a pirolitikus sütőtisztítás, hogyan történik, alapértelmezés szerint minden sütő pirolitikus? A cikkben kérdésekre talál választ.
Tartalom
A pirolízis elve
A pirolitikus sütő a modern autókhoz hasonló megközelítést alkalmaz, amely felfogja a káros kipufogórészecskéket, és ultramagas hőmérsékleten hamuvá égeti.
Csak az elektromos szekrények rendelkeznek ezzel a funkcióval., azonban nem mindenkinek van benne a csomagban. A gáztűzhelyeknél a pirolízis lehetetlen, nem melegíthetők ilyen magas hőmérsékletre.
Ha gyakran süt húst vagy zöldséget, és különösen grillezőt használ, a pirolitikus sütő az, aminek lennie kell a házban.Ez a sütő isteni ajándék a tisztítószerekre allergiás emberek számára. Vagy egyszerűen azoknak, akik „allergiásak” magára a tisztításra.
Hogyan történik a sütő tisztítása?
Az öntisztító könnyen használható és minimális erőfeszítést igényel. Az automatikus folyamat bekapcsolása előtt egy dolgot kell tennie - mindent ki kell venni a sütőből.
Ki kell húzni:
- rostély,
- tepsiket,
- nyárson sült készlet,
- hőmérséklet szonda és konyhai eszközök.
Ezután egyszerűen válassza ki a kívánt programot, és a hőmérséklet 500 fokra emelkedik. Amint a funkció elindul, a sütő bezárja az ajtót, és a folyamat elindul. Általában körülbelül 3 óráig tart, de kisebb foltok esetén rövidebb programok is elérhetők.
Ezalatt a sütő nagyon magas hőmérsékletre melegszik fel, ami ahhoz szükséges, hogy az összes benne lévő anyagot elégesse és hamuvá változzon. Az öntisztulási folyamat befejezése után a sütőnek időbe telik, amíg lehűl és kioldja az ajtózárat. A végén már csak a munka befejezése van hátra - nedves ruhával törölje le a maradék hamut.
A módszer előnyei és hátrányai
A pirolitikus öntisztító könnyen használható és minimális erőfeszítést igényel. Biztonságos, mivel a sütők olyan mechanizmusokkal vannak felszerelve, amelyek megakadályozzák a felhasználók sérülését.
Előnyök:
- Tökéletes tisztaság. Az üzemmód teljes tisztítást biztosít, mivel eltávolít minden foltot - a zsírról, a szószokról és még a rásütött cukorról is.
- Könnyű.A pirolitikus tisztítás után a háziasszonynak egyszerűen le kell törölnie az égett szennyeződésekből visszamaradt vékony hamut, és a sütő makulátlanul tiszta lesz.
- Gazdaságos. Közvetlenül a főzés után futtathat egy tisztító programot, hogy hasznosítsa a sütőben lévő hőt. Energiát takaríthat meg, ha a programot a sütőben lévő szennyeződés mennyiségéhez igazítja. Ha gyakran tisztít, rövidebb ciklusokra lesz szükség.
- Biztonság. A pirolízis sütő hűtőventilátorral és megerősített szigeteléssel van felszerelve. A tisztítás során a sütő külső hőmérséklete 60°C, 200°C-ra melegítve pedig 30°C körül marad. Az ajtó mindig zárva van, így az égési sérülések veszélye nagyon minimális.
Mínuszok:
Magas ár. A fűtési mód gondos szigetelést és jobb minőségű elektromos berendezéseket igényel, ami növeli a kályhák árát.- Gondoskodó hozzáállás. A belső felületeket nem szabad kemény ruhával vagy dörzsporral tisztítani.
- Vannak szagok. A pirolitikus tisztítás során égett szag keletkezik, a konyhát jól szellőztetni kell.
- Karbantartást igényel. Ha hosszabb ideig használ egy háztartási készüléket, vagy ha a belső panelek megsérültek, azokat újakra kell cserélni.
Alternatív rendszerek
A piszkos sütők tisztítására a pirolízis módszer a leghatékonyabb, de ma már elérhetőek más tisztítási technológiájú konyhai készülékek is. Mindegyiknek megvannak a maga erősségei és gyengeségei.
Katalitikus kemencék
Katalitikus tisztítású sütők a porózus, érdes tapintású belső falakról lehet felismerni. A zománc vagy kerámia panelek pórusai felszívják az élelmiszerből származó zsírt. A pórusokban a kifröccsenő zsírok és egyéb szennyeződések oxidáció következtében 200°C feletti hőmérsékleten elpusztulnak.
De a katalitikus kemence nem mindig távolítja el a súlyos foltokat, és azokat kézzel kell eltávolítani egy szivaccsal és zsírtalanítóval. Ebben az esetben a koptató vagy szappanos anyagok helyrehozhatatlan károkat okoznak, a porózus felületek elvesztik tulajdonságaikat és cserét igényelnek.
Hidrolitikus
Hidrolízis funkcióval rendelkező sütők gőzzel tisztítják. Úgy tűnik, hogy ez egy egyszerű, gyors és környezetbarát gyógymód.
A „gőzfürdő” effektuson alapul, amely egyesíti a párolgást és a kondenzációt. A falakon lévő vízkő puhává válik és könnyen leválik, így könnyebb a sütő tisztítása.
A hidrolízis gazdaságos és nem igényel nagy mennyiségű energiát. De nem automatizált, ami után a berendezést továbbra is kézzel kell megtisztítani, és ami a legfontosabb, a tisztítási eljárást minden főzés után el kell végezni. Olvassa el a hidrolízis sütő tisztítását Itt.
Használati tippek
Íme néhány általános ajánlás sütőtisztítási tippek, amelyeket a felhasználóknak tudniuk kell:
- A tisztítás megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy a berendezést húzza ki az áramforrásból.
- Tisztítás előtt győződjön meg arról, hogy elegendő időt hagy a hamu eltávolításához, hogy lehűljön.
- Célszerű minden 10. főzési idő után megszokni a pirolitikus öntisztító funkció használatát.
- Néha a tisztítás gyakorisága módosítható a sütő szennyezettségétől vagy az előző tisztítási ciklus hosszától függően. Egyes sütők választhatnak 120 perces ciklust vagy Eco ciklust, amely 90 percig tart.
Videó a cikk témájában
Ez a videó a pirolitikus sütőtisztításról szól:
Következtetés
Az öntisztító funkcióval rendelkező sütők viszonylag nemrégiben jelentek meg, de a gondoskodó háziasszonyok számára a tisztítás módja nem döntő tényező. Mint korábban, a sütőválasztásnál is inkább az egységes fűtésre és a házi készítésű ételek, pékáruk szabályozott főzési idejére törekednek.
