A termék eltarthatóságának meghosszabbítása, vagy lehetséges a szárított paradicsom tárolása a fagyasztóban?
A szárított paradicsomot általában hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen tárolják.
De vannak olyan helyzetek, amikor a szárított terméket le kell fagyasztani. Ez meghosszabbítja az eltarthatóságát, miközben megőrzi ízét és egyéb tulajdonságait.
Ebben a cikkben elmondjuk, hogy tárolható-e a szárított paradicsom a fagyasztóban.
Tartalom
A szárított paradicsomot érdemes a fagyasztóban tartani?
Az aszalt paradicsom a gyümölcs szárításával nyert termék. Mivel ez a zöldség lédús és sok vizet tartalmaz, a nedvesség kis mennyiségben még a feldolgozás után is jelen lesz. Száraz formában és olajban az ilyen készítmény a legjobban hűtőszekrényben tárolható..
Tárolási szabályok
A napon szárított paradicsomot a fagyasztóban légmentesen záródó edényekben kell tárolni. Ez megakadályozza a szagok cseréjét más termékekkel, és megakadályozza a levegővel való érintkezést és az oxidációt.
Tartályként kényelmesen használható vastag, cipzáras zacskók., amelyből teljesen ki kell engedni a levegőt.
Használhat műanyag edényeket is, amelyeket ajánlatos elég szorosan megtölteni a termékkel a levegővel való érintkezés csökkentése érdekében.
A vákuumcsomagolás használata nemcsak meghosszabbítja a tárolási időt, hanem helyet takarít meg a fagyasztóban.
Mennyi ideig tárolják?
A fagyasztott szárított paradicsom eltarthatósága legfeljebb hat hónap.. Ez idő alatt ajánlatos a terméket használni. Minél hosszabb ideig tárolják a terméket, annál több tápanyagot veszít el.
Ha fagyasztást tervez, akkor ezt azonnal célszerű megtenni, amikor a termék éppen megszáradt, és nem akkor, ha sokáig a hűtőszekrényben van.
Hogyan kell fagyasztani?
Ahhoz, hogy a fagyasztóban való tárolás minőségi és tartós legyen, számos szabályt be kell tartani. A fagyasztásra szánt napon szárított paradicsomot különösen jól kell szárítani.
Ha a jövőben külön darabokban használják őket, akkor Így lefagyaszthatod őket:
- Először a paradicsomokat egyszerűen egy konyhai deszkára fektetjük, és ebben a formában a fagyasztóba helyezzük.
- Néhány óra múlva, amikor a darabok megkeményednek, Ziploc zacskóba vagy műanyag edénybe önthetjük.
- Az aláírt csomagot a hidegbe helyezzük.
A videó megmutatja, hogyan kell szárítani a paradicsomot a fagyasztóban való tároláshoz:
Következtetés
A szárított paradicsom fagyasztóban való tárolása lehetővé teszi a termék eltarthatóságának meghosszabbítását, és lehetővé teszi a termék karbantartását anélkül, hogy elveszítené jótékony tulajdonságait.
Annak érdekében, hogy a termékek a kiolvasztás után is megőrizzék minőségüket, nagyon gondosan be kell tartania a betakarítási szabályokat, és az aszalt paradicsomot ne tartsa a kelleténél tovább fagyasztva.
