Nem a legjobb megoldás, vagy az olívaolaj hűtőszekrényben tárolható
Az olívaolaj értékes és egészséges diétás termék.
Minden egyedi tulajdonságának megőrzéséhez szükséges a megfelelő tartalom rendszerezése az alapvető követelmények figyelembevételével.
A cikkben megmondjuk, hogy az olívaolaj tárolható-e a hűtőszekrényben vagy sem.
Tartalom
Szükséges-e a terméket hűtőszekrényben tartani, miért ne?
Az olívaolaj tárolásának optimális feltételei a +13°C és +18-25°C közötti hőmérsékletek. Szobai körülmények között tárolva a termék nem változtatja meg az állagát, és zárt edényben a csomagoláson feltüntetett teljes ideig eláll.
A használat megkezdése után az eltarthatósági ideje lecsökken, de az ajánlott karbantartási feltételek változatlanok maradnak. Ez lehetővé teszi, hogy a készletet egyszerűen a konyhaszekrényben tartsa.
Hűvös helyen a termék zavarossá válik, és megváltozik az állaga. Pelyhek képződhetnek benne. Hosszabb ideig tartó hidegben az állaga megváltozik - a palack tartalma megkeményedik. Ez csökkenti a termék hasznosságát.
Mi a teendő, ha besűrűsödik?
Ha a besűrűsödés megkezdődik a hűtőszekrényben, az üveget az asztalra kell vinni.
Idővel az olaj felolvad, és a konzisztencia normalizálódik. Nincs szükség további intézkedésekkel felgyorsítani a folyamatot.
Miután a melegben helyreállt a konzisztencia, elkezdheti használni a terméket a főzéshez. Ha kétségei vannak a minőséggel kapcsolatban, használja sütéshez.
A saláták önteténél célszerű friss, megfelelő körülmények között tárolt olajat választani.
Tárolási hely kiválasztása
Mivel az olívaolajat ajánlott szobahőmérsékleten tartani, jobb, ha nem használja a hűtőszekrényt. Kényelmes, ha egyszerűen elhelyezheti a terméket egy zárható ajtókkal ellátott konyhaszekrényben. Használhat hideg kamrát és más olyan helyeket is, amelyek stabil hőmérsékletet tartanak fenn és fénytől védettek.
Általában nagy mennyiségeket állítanak elő bádogtartályokban. Ha kényelmetlen a használata, megengedhető, hogy a folyadék egy részét egy kis, biztonságos fedelű palackba öntse. Műanyag edények használata nem javasolt.
Minél tovább hagyjuk az olajat nem megfelelő körülmények között, annál kevesebb hasznos anyag marad benne.
Videó a cikk témájában
Ez a videó megmutatja, hogyan kell megfelelően tárolni az olívaolajat:
Következtetés
Az olívaolaj tárolásának a hűtőszekrényben nincs értelme, hiszen egyszerűen bent tartható minőségi károsodás nélkül. Hidegben a termék besűrűsödik, és részben elveszíti tulajdonságait, ami csökkenti a hasznosságát.
