Mennyi ideig tárolható az olívaolaj és hogyan kell tárolni felbontás után?

Az olívaolajat az üzletekben lehet megvásárolni lezárt tartályokban.

Ebben a formában meglehetősen hosszú ideig tárolják - a gyártó által meghatározott teljes ideig.

A tömítés feltörése után a termék eltarthatósága jelentősen csökken.

Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell tárolni az olívaolajat a csomagolás felbontása után.

Határidők

Az olaj tárolásának időtartama a csomagolás helyére és típusára vonatkozó szabályok betartásától függően függ. Normál kedvező feltételek mellett – ez 2 hónap.

Ez idő alatt a termék maximálisan megtartja a hasznos anyagokat, az állaga, íze és aromája nem változik.

Tárolási szabályok

Annak érdekében, hogy az olívaolaj ne tűnjön el és ne veszítse el jótékony tulajdonságait idő előtt, helyesen kell tárolni.

A termék tartalmára vonatkozó főbb követelmények között szerepel:

• védelem a napfény ellen;
• átlátszatlan tartályok;
• megbízható fedél jelenléte;
• a tartalomra nézve inert anyagból készült tartályok használata tartályként;
• Ne használjon műanyagot a tároláshoz, jobb, ha sötét üvegből készült tartályt választ;
• +15°C és +25°C közötti hőmérsékleten való tartózkodás;
• levegő páratartalma - akár 90%.

Ha az olívaolajat egy másik edénybe öntik a könnyebb használat érdekében, akkor a tartálynak nemcsak tisztának, hanem száraznak is kell lennie.

Hol a legjobb hely a nyitott palack tárolására?

A készletek tárolási helyének kiválasztása a tárolási szabályok követelményeinek figyelembevételével történik. A legjobb megoldás egy ajtós konyhaszekrény.. Megvédi a terméket a fénytől és az esetleges hőmérsékletváltozásoktól.

Ezenkívül ne helyezze a tűzhely vagy fűtőberendezések közelébe.

A sérülés jelei

Helytelen tárolás esetén a napraforgóolaj-ellátás romolhat. Ezt okozhatja a fényben való tárolás, túl magas léghőmérséklet, laza fedelű edényben stb.

A következő jelek károsodásra utalhatnak:

1. Színváltozás.
2. Változás a konzisztenciában.
3. Szokatlan szag megjelenése.
4. Keserű íz.
5. Idegen zárványok megjelenése a folyadékban.

A romlott olajat semmilyen formában nem lehet élelmiszerhez felhasználni.

Használjam a sérültet?

A romlás jeleit mutató olaj egészségügyi kockázatot jelenthet. Az ilyen terméket még a tűzhelyen feldolgozott ételekbe sem szabad beletenni..

Alternatív felhasználási mód a külső használatra szánt kozmetikai termék. Az olaj arcmaszk alapjává válhat, vagy masszázsra is használható.

Is A termék jégkocka tálcákba tölthető és lefagyasztható hogy azután száraz és/vagy elöregedett bőrű arcok kezelésére használhassa.

Ha az olaj lejárt, de nem történt nyilvánvaló változás, akkor egy ilyen termék használható sütéshez.

4 szabály a minőségi termék kiválasztásához

Ahhoz, hogy egy termék kellemes ízű és aromájú legyen, és egészséges legyen, felelősségteljesen kell megközelíteni a választás kérdését.

A következő pontokra kell figyelni:

1. Gyártás dátuma. A csomagoláson fel kell tüntetni. Javasoljuk, hogy olyan terméket válassz, amely nem jár le hamar.
2. Csomag. Az olívaolajat jobb üvegben vagy dobozban vásárolni. A műanyag nem ajánlott.
3. Fedő. A tartály kiválasztásakor alaposan meg kell vizsgálni a fedelet. A legjobb megoldás a csavaros, nem pedig a dugaszolható.
4. A hidegen sajtolt olaj a legegészségesebb. Salátaöntethez ajánlott megvásárolni és hőkezelés nélkül használni.

Következtetés

Az olívaolaj egyedülálló értékes termék, amely alkalmas diétás menübe. Az összes előnyös tulajdonság megőrzése érdekében nagyon fontos a megfelelő tárolás megszervezése a tartály kinyitása előtt és után is.