Megjegyzés a takarékos tulajdonosoknak: mennyi a vaj eltarthatósága a hűtőszekrényben?
A vaj népszerű termék, gyakran használják szendvicsek készítéséhez, sütéshez stb.
Romlandó termék lévén nagyon igényes a karbantartási feltételeket illetően.
Az alábbiakban a vaj hűtőszekrényben való tárolásáról beszélünk.
Tartalom
Meddig lehet tárolni?
A bolti vaj a csomagoláson feltüntetett ideig tárolható. A gyári csomagolás minden terméktartalmi követelménynek megfelel. Ebben az esetben a terméknek hűvös helyen kell lennie, lehetőleg hűtőszekrényben.
Melyik a helyes?
Annak érdekében, hogy a termék megőrizze tulajdonságait, aromáját és megjelenését, helyesen kell tárolni. Az olaj megtalálásának legjobb módja a hűtőszekrénybe helyezés.
Hőfok
A legjobb hőmérséklet a vaj kereséséhez 0°C és +6°C között van. Ezek a feltételek a hűtőszekrényben léteznek.
Tara
Az olaj használata előtt Javasoljuk, hogy abban a csomagolásban tárolja, amelyben vásárolta. Ez a csomagolás jól védi a terméket a fénytől és a levegőtől, így a csomagoláson feltüntetett lejárati időn keresztül hűtőszekrényben tárolható.
Ezután át lehet tenni egy speciális olajos edénybe. Használata nemcsak kényelmes, hanem praktikus is.Az olajozó fedél megvédi a tartalmat a levegővel való érintkezéstől és a szagok cseréjétől más termékekkel.
Az ilyen tartályoknak a tartalomhoz képest semlegesnek kell lenniük. Megfelelő gyártási anyagok:
- élelmiszer műanyag,
- kerámia,
- üveg.
Ha van választási lehetőség, előnyben kell részesíteni az átlátszatlan anyagokat. A vajat fóliában vagy pergamenben is tárolhatjuk. Ebben az esetben meg kell győződnie arról, hogy a darab gondosan be van csomagolva.
Csak ne tartsa az olajat csészealjban vagy más nyitott edényben, mert az eltarthatósága jelentősen csökken.
Hely
A jobb minőségű megőrzés érdekében A terméket célszerű polcra helyezni és nem az ajtóra. Erre azért van szükség, hogy kevésbé legyen kitéve a hőmérséklet-változásoknak. Ellenkező esetben az ajtó minden kinyitásakor meleg levegő jut a termékbe.
5 romlott termék jele
Ha megszegi a tárolási szabályokat, rossz minőségű terméket vásárol, vagy a gyártó által javasoltnál tovább tárolja, a vaj megromolhat.
A következő jelek jelezhetik ezt:
- Kellemetlen rothadó szag megjelenése.
- Az alak elvesztése látható ok nélkül.
- Penész a felületen.
- Észrevehető színváltozás.
- Nedvességcseppek megjelenése a felületen.
- Keserű kellemetlen íz.
Videó a cikk témájában
Ez a videó a vaj tárolásáról szól:
Következtetés
A vaj kellemes ízű és egészséges termék. Annak érdekében, hogy minden minőségét megőrizze eltarthatósága alatt, helyesen kell tárolni.És ha az olajat eltávolították a hűtőszekrényből, ne felejtse el visszatenni.
Ha akár több órán át is meleg helyen hagyják, a termékek elvesztik jótékony és ízes tulajdonságaikat., és ha sok idő telt el, használhatatlanná válhat.
