A tavaszig tárolt alma téli fajtáinak áttekintése

A „fáról leszedett” friss gyümölcsök szezonja az orosz éghajlati viszonyok között rövid. A hosszú eltarthatósági idejű almafák ültetése meghosszabbíthatja a friss alma élettartamát.

A téli alma júniusig képes megőrizni frissességét, lédússágát és vitamintartalmát.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a tavaszig tárolt fő téli almafajtákat és azok jellemzőit.

A későn érő almafák előnyei és hátrányai

A kertészek megjegyzik a késői almafák következő pozitív tulajdonságait:

1. A késői virágzás miatti tavaszi fagyok elkerülése.
2. Nagyobb hozam, mint a korai érésű almafáké.
3. Az alma nem sérül szállítás közben sűrű héja miatt.
4. Az alma íze és aromája a tárolás során felerősödik.

A hátrányok közé tartozik a gyümölcs alacsony íze és tápértéke közvetlenül a fáról való eltávolítás után. A téli fajta alma a betakarítás után 1-2 hónappal nyeri el jellegzetes ízét és illatát.

Sok hasznos információt talál az alma tárolásával kapcsolatban Itt.

A legjobbak listája, amelyek kibírják a hosszú távú tárolást (egész télen)

A tenyésztők a téli almafákat három csoportra osztják:

• korán tél (a gyümölcsöket január végéig tárolják);
• tél (az alma márciusig nem veszíti el minőségét);
• késő tél (a betakarítás nyár elejéig tart).

Antonovka

1. Magasság: 5 m-ig terjedő fa.
2. Betegségrezisztencia: varasodás érintett.
3. Tárolásra való kiszállítás ideje: szeptember harmadik tíz napja.
4. Szín, gyümölcs alak, íz: sima, kerek, világossárga alma, tömege 180 g; íze édes-savanyú, nagyon aromás.
5. Felhasználhatósági idő: december végéig.

A régi orosz almafafajta, az Antonovka a késői almafafajták standard fajtája. Kiváló beporzó más almafák számára.

A fajta nagy plaszticitású, alkalmazkodik a különböző éghajlati övezetekben történő növekedéshez. A télállóság magas.

Az Antonovka hozama fánként elérheti a 100 kg-ot. A termés periodicitása csak a régi növényeknél figyelhető meg.

A gyümölcsök ideálisak pácolásra, áztatásra és friss fogyasztásra.

Bogatyr

• magasság: 3-5 m;
• betegségekkel szembeni ellenálló képesség: sikeresen ellenáll a varasodásnak és a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak;
• gyűjtés ideje: szeptember vége;
• szín, forma és íz: sima, gömb alakú, sűrű zöldes-rózsaszín alma, tömege legfeljebb 240 g; íze édes és savanyú;
• május végéig marad.

A Bogatyr fajta az időjárási viszonyoktól függetlenül folyamatosan magas hozamának köszönhetően egyre népszerűbb. A tárolás során az alma megőrzi lédússágát, és nem veszíti el a turgort.

Renoir

1. Magasság: 4 m-ig.
2. Betegségállóság: nem szenved varasodástól és lisztharmattól.
3. Alma betakarítási ideje: október eleje.
4. A gyümölcs színe, alakja és íze: szív alakú, zöldessárga alma, piros pírral, tömege 140 g; az íze édes.
5. Tárolási idő: tavasz közepéig.

A Renoir a késői almára nem jellemző jellegzetes tulajdonsággal rendelkezik, termései szedés után azonnal fogyaszthatók.Tárolás közben ízük nem változik.

Kandil Orlovszkij

• magassága: 3-5 m, törpe alanyra oltható;
• Betegségállóság: varasodásnak ellenálló;
• elszállítási időszak téli tároláshoz: szeptember 15. után;
• szín, forma és íz: sima, hosszúkás, kúpos gyümölcsök, 110-130 g tömegű; zöld szín piros pírral; íze édes és savanyú;
• a betakarítás február közepéig tart.

A fajtát magas termelékenység és szerénység jellemzi. Oroszország egész területén termeszthető.

Golden Delicious

1. Magasság: 5 m-ig, de a palánta rövidre is formálható.
2. Betegségrezisztencia: erősen ellenáll a lisztharmat és varasodás ellen.
3. Bérlés időpontja: szeptember vége.
4. A gyümölcs színe, formája és íze: szív alakú sárga alma, 120-160 g tömegű; Az íze édes, a lédússág magas.
5. Felhasználhatósági idő: márciusig.

A Golden Delicious az egyik legfinomabb és legjobban tárolható külföldi válogatott fajtája, amelyet Oroszországban termesztenek. Az almát vonzó megjelenése és magas vitamintartalma jellemzi.

Vörös Főnök

• magasság: 2-3 m;
• betegségrezisztencia: átlagos;
• bérleti időszak: szeptember közepe;
• a gyümölcs színe, formája, íze: enyhén bordázott hosszúkás alma, gazdag vörös; súlya legfeljebb 200 g; íze édes-savanyú, illata erős;
• Felhasználhatósági idő: április végéig.

A fajta télállósága átlagos, akár -29 fokig. Beporzót igényel: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Magasság: legfeljebb 4 m.
2. Betegségrezisztencia: nagy immunitás a keserű gödrösödéssel, gleosporium-rothadással, varasodással szemben, tűzvész is érintheti.
3. Betakarítás ideje: október eleje.
4. Szín, forma, íz: kerek-kúpos sárga, kiterjedt vörös pírral; súlya 120-150 g; Az alma íze gazdag és édes.
5. Felhasználhatósági idő: március végéig.

Hibák:

• a fajtának beporzóra van szüksége (Lobo, Empire);
• igényes a talaj termékenységére;
• nem rendelkezik magas télállósággal.

Moszkvai tél

1. Magasság: 3-4 m.
2. Betegségállóság: ellenáll a varasodásnak és a hőmérséklet-változásoknak.
3. Almaszüret: szeptember vége.
4. A gyümölcs színe, alakja és íze: kerek, sima sárga alma piros csíkokkal; súlya 130 g; íze édes, enyhén savanykás jegyekkel.
5. Felhasználhatósági idő: áprilisig.

A fa tökéletesen alkalmazkodik a zord télhez, és szerény a növekedési körülményekhez. A betakarítás évente alakul ki, rendszeres műtrágyázás mellett.

Az alma fajtára jellemző ízét és aromáját a fáról való leszedés után 30-40 nappal nyeri el.

Szép

• magassága: 3-4 m, féltörpe formában is termeszthető;
• Betegségrezisztencia: a varasodás befolyásolhatja;
• bérleti időszak: szeptember második fele;
• a gyümölcs színe, alakja és íze: zöld, ovális, lila színű alma, tömege 120 g; íze édes, enyhe savanyú;
• Felhasználhatósági idő: március közepéig.

A fajtát Melba és Pamyat Michurin almafák alapján nemesítették. A fa télálló. A betakarítás már a 4. évben elkezdődik, és fánként 20-80 kg (a formáció típusától függően). A termésben nincs periodikusság.

Orlik

1. Magasság: 3-5 m.
2. Betegségállóság: a varasodás elleni rezisztencia átlagos.
3. Bérlés időpontja: szeptember vége.
4. Szín, forma és íz: piros-sárga gömb alakú alma, tömege 120 g; a pép lédús és illatos, édes-savanyú (4,5 pont az 5-ből).
5. Felhasználhatósági idő: február közepéig.

Különféle hazai válogatás, amelyet a Bessemyanka Michurinskaya és a Mekintosh kombinációjából nyernek. A fa gyönyörű kompakt koronaformájú, amely lehetővé teszi az Orlik tömörített mintázatú elhelyezését a kertben.

A fajta télálló, termése a 6. évben kezdődik. A fa sok almát terem, de 3-4 évente egyszer pihen.

Renet Simirenko

• magasság: a fa eléri a 7 m-t;
• betegségekkel szembeni ellenálló képesség: varasodásban és lisztharmatban szenvedhet;
• takarítás ideje: szeptember;
• a gyümölcs színe, alakja és íze: élénkzöld, gömb alakú alma, legfeljebb 170 g tömegű; édes ízű;
• Felhasználhatósági idő: júniusig.

A Renet Simirenko a vadon élő almafa egy fajtája, amelyet több mint 150 éve termesztenek. A fajta igénytelen a növekedési körülményekhez, és jól alkalmazkodik a különféle éghajlati viszonyokhoz.

Az alacsony télállóság miatt (-25 fokig) Renet Simirenko enyhe télű területeken termesztésre ajánlott.

A fajtának beporzókra van szüksége a korai terméshez. A legjobb fajták: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Magassága: 3-5 m magas, csésze alakú koronaszerkezetű fa.
2. Betegségrezisztencia: varasodásban szenved.
3. Tárolási időszak: szeptember.
4. A gyümölcs színe, alakja és íze: az alma vörös-lila, enyhén kúpos, tömege 140 g; íze élénk, édes-savanyú, édeskés jegyekkel, a hús lédús és lágy.
5. Felhasználhatósági idő: márciusig.

A kanadai almafát sikeresen termesztik Oroszországban olyan területen, ahol a hőmérséklet nem esik -30 fok alá.

A McIntosh az ültetés után 7 évvel kezdi el a termést.Az éves hozam mérsékelt. Az alma gyönyörűen néz ki és jó ízű. Begyűjtés után 20-25 napig fogyasztásra alkalmasak.

Sinap Orlovsky

• magasság: 5-7 m;
• almafabetegségekkel szembeni ellenálló képesség: varasodás és lisztharmat ellen közepesen ellenálló;
• Gyümölcs betakarítás időpontja: szeptember közepe;
• szín, forma és íz: 150 g tömegű zöld, kerek alma, halvány rózsaszín pírral; a pép lédús, édes és savanyú;
• tárolás: márciusig.

A Sinap Orlovsky fajtafának elegendő szabad területre van szüksége a teljes fejlődéshez. Az 5. évtől kezdődően, amikor az almafa gyümölcsöt kezd, a növényt kalciummal kell táplálni. Ez jelentősen növeli a hozamot.

Idared

1. Magasság: 5-6 m.
2. Betegségrezisztencia: barna foltokkal szembeni immunitás, varasodás, lisztharmat fertőzött.
3. Bérlés időpontja: október eleje.
4. A gyümölcs színe, formája és íze: lapos-kerek, sárgásvörös alma, tömege 180 g; Az íze édes, a lédússág magas.
5. Felhasználhatósági idő: májusig.

Az alma nem veszíti el lédússágát és édességét a tárolás során. A betakarítás feldolgozható gyümölcslé előállítására, és frissen fogyasztható.

Berkutovskoe

• magasság: 5 m-ig, lekerekített korona;
• betegségrezisztencia: kedvezőtlen években lisztharmatban szenved;
• tárolási kitárolási időszak: szeptember közepe – vége;
• szín, forma és íz: gömb alakú, sárga alma céklapírral; súlya 160-230 g; íze édes, enyhe savanyú;
• Felhasználhatósági idő: áprilisig.

A Berkutovskaya almafát a Volga régióban tenyésztették ki Cortland, Anisa és Antonovka fajták alapján. Stabil magas termőképesség, télállóság és nedvességigénytelenség jellemzi.

Alkalmas száraz sztyepp területeken történő termesztésre, erős széllel.

Gloucester

1. Magasság: 7 m-ig.
2. Betegségállóság: immunis a varasodásra, kedvezőtlen évszakban lisztharmatot kap.
3. Bérlés időpontja: szeptember vége.
4. A gyümölcs színe, formája és íze: kúp alakú bordás bordó alma, tömege 180 g; Az íze kiváló - a pép lédús, édes-savanyú, erős aromájú.
5. Felhasználhatósági idő: februárig.

Német fajta, hazai körülmények között termeszthető. A terméshozam magas, rendszeres műtrágyázás és öntözés a gyümölcstöltés időszakában.

Martovskoe

• magasság: 7 m-ig terjedő korona;
• Betegségrezisztencia: varasodás érintett;
• A tárolásra szánt gyümölcs betakarítás határideje: szeptember második fele;
• szín, forma és íz: zöldes, rózsaszín pír, lapos kerek alma, tömege 160-200 g; íze édes, húsa lágy, olajos;
• Felhasználhatósági idő: február elejéig.

Az alma a fán a 6. életévben kezd megkötni. Legfeljebb száz súlyú almát távolítanak el egy érett fáról. A termésben nincs periodikusság.

Rozhdestvenskoe

1. Magasság: 3-4 m.
2. Betegségrezisztencia: abszolút immunitás a varasodás ellen.
3. Gyümölcs betakarítási időszak: szeptember második fele.
4. Szín, forma és íz: gömb alakú lapított sárga alma málnás pírral, 120-150 g tömegű; A pép lédús, édes-savanyú.
5. Felhasználhatósági idő: februárig.

A fajta termesztésre alkalmas Közép-Oroszországban, egészen Moszkváig. A fát a korai termésbe lépés (az ültetéstől számított 5-6 év) és a magas hozam jellemzi.

Következtetés

A későn érő almafák felsorolt ​​fajtái számos pozitív véleményt kaptak a hazai kertészektől. Ha 3-4 ilyen almafát egy parcellára ültet, még a nyár beállta előtt kielégítheti családja friss gyümölcsszükségletét.