A fokhagymamag tárolásának módjai és időszakai
A fokhagymahagyma végén található hagymát kitöltő kis gerezdek (hagymák) kiváló maganyag, amely lehetővé teszi az egészséges, egészséges termék gazdag betakarítását.
A szegfűszeg a hagymában érik anélkül, hogy érintkezne a mikrobákkal és baktériumokkal teli talajjal, ezért nagyon fontos a már begyűjtött magvak tárolására vonatkozó bizonyos szabályok betartása, hogy megóvjuk őket a kórokozó mikroflóra fertőzésétől.
A cikkben elmondjuk, hogyan kell tárolni a fokhagymamagokat és mi az eltarthatóságuk.
Tartalom
Készítmény
Július vége és augusztus közepe a legkedvezőbb betakarítási időszak és a fokhagymahagymák hosszú távú tárolásának előkészítése. Az érett fejeket éles késsel a tövénél levágjuk. Semmi esetre sem szabad kihúzni vagy letörni a szárat, mert ez károsíthatja a növényt.
A hagymákat gondosan válogatják, elkülönítve a nagy szegfűszegeket a kicsiktől. Az összegyűjtött maganyagot óvatosan tiszta kartondobozba helyezzük, majd sötét, száraz helyre küldjük szárításra.
Könnyen megérthető, hogy a hagymák készen állnak a további hosszú távú tárolásra: a magfejek repedezni kezdenek és összeomlanak. Meddig áll el a fokhagymamag? Az izzók hat-hét hónapig tárolhatók.
Hogyan lehet spórolni?
A szétválogatott, szárított hagymákat tiszta (a falakon penészmentes), száraz helyiségben tároljuk, jó szellőzés mellett, +17°C-nál nem alacsonyabb levegő hőmérsékleten.
Fontos ellenőrizni, hogy a helyiségben nincsenek-e egér vagy más rágcsálók, amelyek nagyon gyorsan elpusztíthatják a teljes vetőmagkészletet.
A magokat papírzacskóba csomagolják, és sötét sarokba helyezik, távol a közvetlen napfénytől (ez a módszer jó a nagy hagymákhoz).
Apró magvakhoz használja a hamu tárolási módszerét. Ehhez öntsön egy réteg (2-3 cm) hamut egy kartondobozba, amelyre szorosan helyezzük a fokhagymagerezdeket. Amint a doboz megtelik, a hagymákat újabb hamuréteggel borítják, és száraz helyre küldik tárolásra.
Alternatív megoldásként a legkisebb magvakat üvegedényekben is tárolhatjuk. Egy tiszta, száraz edényt megtöltenek magokkal, minden réteget megszórva liszttel a töltés során (a természetes abszorbens magába szívja a felesleges nedvességet, segít megóvni a hagymákat a rothadástól).
Fokhagyma magvak gézzacskóban szárítható. Ehhez a zsákokat előzetesen kálium-permanganát-oldatba áztatják, szárítják és vasalják. A mennyezetről előkészített, izzókkal teli gézzacskókat akasztanak fel.
Hogyan készüljünk az ültetésre?
A nagy fokhagyma gazdag betakarítása érdekében a hagymákat megfelelően elő kell készíteni az ültetés előtt.
A műveletek algoritmusa:
- Negyven nappal a várható ültetési dátum előtt a vetőmagot +6-7 ° C hőmérsékletű helyiségbe helyezik. Kis mennyiségek esetén a hagymákat a hűtőszekrény alsó rekeszébe lehet mozgatni. A magvak lehűtése (rétegződési folyamat) segít megerősíteni a vetőmag anyagát és felgyorsítja a csírázási folyamatot nyílt terepen.
- Vetés előtt huszonnégy órával a magokat sóoldatba áztatják (1 teáskanál só 250 ml hideg vízhez). Az áztatási folyamat segít kilökni a nem megfelelő magvakat (az üres hagymák lebegnek).Ezenkívül hozzáadhat néhány egy vagy két kristály kálium-permanganátot a vízhez. Ez az oldat jól fertőtleníti a vetőmagot vetés előtt.
Hogyan kell ültetni?
Három fő módja van a fokhagymamagok nyílt terepen történő ültetésének.
Télen
A vetés novemberben, az első fagy előtt kezdődik (fontos, hogy a talaj hőmérséklete ne csökkenjen +5°C alá).
A műveletek algoritmusa:
- az előkészített magvakat egy horonyba engedik (mélysége legfeljebb 5 cm);
- A vetett ágyat földdel borítják és fűrészporral mulcsozzák.
Az ágyások közötti távolság nem lehet kevesebb 40 cm-nél, mivel a szűk átjárók megnehezítik a gyomlálást.
tavasszal
A tavaszi fokhagyma ültetése március első hetében kezdődik.
A műveletek algoritmusa:
- az ágyásokat kiássák és gereblyével kiegyenlítik;
- A fokhagymahagymákat egyenletesen elosztják a barázdák mentén, 2-3 cm-rel mélyítik, és talajjal borítják.
Az első hajtások hamarosan megjelennek. Ezért nagyon fontos az ágyások időben történő öntözése és a gyomok eltávolítása.
Nyáron
Ennek a vetőmag-ültetési módszernek az az előnye, hogy egy év alatt gazdag fokhagymatermést érhet el anélkül, hogy a termesztett gerezdeket ősszel átültetnénk.
A műveletek algoritmusa:
- A kialakított dobozokat, amelyekben az izzók vannak (anélkül, hogy megvárnák, amíg kinyílnak) éles késsel levágjuk. Egyértelmű jele annak, hogy eljött a megfelelő pillanat, hogy megjelennek az első sárga területek a fokhagyma levelein.
- A hagymákat két napig szárítják a napon.
- Az előkészített vetőmagot a fellazított ágyások barázdái mentén szétszórjuk, földdel és talajtakaróval megszórjuk.
Már ősszel beérik az az első gerezd (nem kell kiásni), amiből jövőre egy nagy fej fokhagyma nő.
Tanácsot
Nagyon könnyű megérteni, hogy a magok készen állnak a gyűjtésre. Spirális fokhagyma nyíl kiegyenesedik, önti sárgává, és a magzsák (hagyma) külső fehér héja megreped.
Mielőtt egy fokhagymahajtásból érett maghüvelyt vágnánk, érdemes gézbe csomagolni, vagy nejlonzoknit felvenni. Ez segít megőrizni a vetőmag épségét, amely a hirtelen mozgás miatt összeomolhat.
Videó a cikk témájában
A videó megmondja, mikor kell gyűjteni és hogyan kell tárolni a fokhagymamagokat:
Következtetés
A hagymák gyűjtésére, előkészítésére és tárolására vonatkozó összes ajánlás szigorú betartása elősegíti a nagy fokhagyma gazdag betakarítását a jövőben.
